Himbeerspritz Herrlich erfrischend dieser beerige Sommerdrink! Unser Tipp Wenn du die Himbeeren im vorhinein zerquetscht, schmeckt das Getränk noch fruchtiger. Zutaten Vorschlag: Rex-Saftflasche a 1l 100 ml Sekt 100 ml Sodawasser 1 EL brauner Zucker 1/2 Stk. Zitrone 4 Blätter Minze 1 Handvoll Himbeeren Zubereitung Zurücklehnen und genießen. Selbstgemacht schmeckt doch einfach besser. Für diesen sommerlichen Sundowner wird zuerst Wasser und Sekt in den Gläsern vermischt. Danach noch 1 EL Zucker hinzugefügt und verrühren. Nun den Saft einer halben Zitrone auspressen, Minze und Himbeeren waschen und alles ins Glas hinzufügen. Gut verrühren und nach belieben Eiswürfel dazugeben und mit Zitronenscheiben dekorieren.