Milchreis mit Zimt und Honig Unser Tipp Schmeckt auch kalt hervorragend. Zutaten Rezept für ca. 8 Gläser á 160 ml 1 L Milch Mark einer Vanilleschote Salz 250 g Rundkorn- od. Risottoreis 4 EL Honig Zimt und Zucker zum Bestreuen Zubereitung Mit Zimt und Honig verfeinert und hübsch im Rexglas angerichtet, entpuppt sich das Reisgericht als ein absolut wohltuendes und köstliches Vergnügen. Obendrein ist der Milchreis ganz fix zubereitet: Koche in einem Topf die Milch mit Vanille und einer Prise Salz auf. Gib den Reis hinzu und koche ihn, unter Rühren, langsam, auf kleinster Flamme, gar. Ziehe den Honig unter und fülle den Milchreis in Rexgläser. Mit etwas Zimt und Zucker bestreuen. Schwups und fertig.