Durchschnittliche Portionsgrößen und Gewichte von Zutaten So fällt dir das Kochen und Backen leichter Wie viel wiegt ein TL, 1 EL? Kleines, mittleres oder großes Ei? Kräuter in einem unserer Gewürzgläser Honig im myRex Einkochglas - Home Canning ganze Pfefferkörner im Weck-Sturzglas Marmelade im myRex Einmachglas mit DTO (Deep-Twist-off-Verschluss) Öl in der Platin-Flasche Lorbeerblätter im 270 ml 8-Kant Konservenglas Gewürze im geruchs- und geschmacksneutralen Einmachglas Zutaten fürs Backen Zimstangen im 195 ml myRex GPI gut aufbewahrt In deinen Rezepten findest du immer wieder bei den Zutaten die Angabe von einem Teelöffel, einem Esslöffel, einer Messerspitze, einer Packung oder einem Bund. Doch wie viel wiegen diese Einheiten? In der folgenden Tabelle findest du die gängigsten Zutaten und die Gewichte in Gramm pro entsprechender Einheit. Durchschnittliche Gewichte von Zutaten Zutat Einheit Gewicht in Gramm pro Einheit Backpulver 1 Messerspitze 1 g Backpulver 1 Teelöffel (gehäuft) 10 g Backpulver 1 Teelöffel 4 g Backpulver (Weinstein) 1 Tüte 17 g Basilikum 1 Bund 40 g Butter 1 Teelöffel 4 g Butter 1 Esslöffel 12 g Butter 1 Esslöffel gehäuft 20 g Cashewkern 1 1,5 g Chiasamen 1 Esslöffel 2 g Chiasamen 1 Esslöffel(gehäuft) 10 g Curry 1 Teelöffel 1 g Curry 1 Teelöffel (gehäuft) 2 g Curry 1 Esslöffel 4 g Ei (Größe S) 1 kleines 44 g Ei (Größe M) 1 mittleres 55 g Ei (Größe L) ein großes 60 g Eigelb 1 mittelgroßes Ei 20 g Eiweiß 1 mittelgroßes Ei 30 g Essig 1 Teelöffel 4 g Essig 1 Esslöffel 14 g Frischkäse 1 Esslöffel 30 g Gewürze gemahlen (z.B. Anis, Kardamom, Kurkuma) 1 Teelöffel 3 g Gewürze gemahlen (z.B. Anis, Kardamom, Kurkuma) 1 Teelöffel (gehäuft) 6 g Grieß 1 Esslöffel 12 g Grieß 1 Esslöffel (gehäuft) 20 Haferflocken 1 Esslöffel 7 g Haferflocken 1 Esslöffel (gehäuft) 10 g Haferkleie 1 Esslöffel 6 g Hefe* / Frischhefe 1 Würfel 42 g Hefe (Trockenbackhefe) 1 Packung 7 g Hefe (Trockenbackhefe) 1 Teelöffel 3 g Honig 1 Esslöffel 25 g Kakaopulver 1 Esslöffel 5 g Kakaopulver 1 Teelöffel 2 g Kümmel (gemahlen) 1 Teelöffel 3g Kümmel (Körner) 1 Teelöffel 1 g Leinsamen (geschrotet) 1 Esslöffel 7 g Mandel (ganz) 1 1 g Marmelade 1 Esslöffel 20 g Mehl 1 Esslöffel (gehäuft( 20 g Mehl (Panier-/Semmelmehl) 1 Esslöffel (gehäuft) 20 g Mehl / Stärkemehl 1 Esslöffel 10 g Milch / Schlagobers / Dosenmilch 1 Esslöffel 15 g Öl (Olivenöl, Rapsöl, etc.) 1 Esslöffel 8 g Öl (Olivenöl, Rapsöl, etc.) 1 Teelöffel 3 g Petersilie 1 Bund 60 g Reis 1 Esslöffel 15 g Rosinen 1 Esslöffel 15 g Salz 1 Esslöffel 15 g Salz 1 Prise 1 g Salz 1 Teelöffel 5 g Salz 1 Teelöffel (gehäuft) 9 g Senf 1 Teelöffel 10 g Sesam 1 Esslöffel 7 g Sesam 1 Esslöffel (gehäuft) 13 g Sesam 1 Teelöffel 3 g Sonnenblumenkerne 1 Esslöffel 10 g Vanillezucker 1 Packung 8 g Vanillezucker (gemahlen) 1 Teelöffel 1 g Würfelzucker 1 Stück 4 g Zimt 1 Teelöffel 2 g Zimt 1 Teelöffel (gehäuft) 6 g Zitronensaft 1 Esslöffel 3 g Zucker 1 Esslöffel 10 g Zucker 1 Esslöffel (gehäuft) 20 g Zucker 1 Teelöffel 5 g *2 Packungen Trockenbackhefe entsprechen 1 Hefewürfel (42 g)